فيتامين ج كعامل علاجي ووقائي
الكلمات المفتاحية:
vitamin C، cancer، immunity، skin care، Alzheimer's، injuries، allergy، Parkinson’sالملخص
يعتبر فيتامين ج عامل مضاد للاكسدة و عامل مساعد للانزيمات المهمة في كثير من المسارات الحيوية مثل تفاعلات الاكسدة والاختزال وتصنيع الكولاجين. داء الاسقربوط الذي تسبب في كثير من الوفيات بين القرنين الخامس عشر والثامن عشر, كان نتيجة نقص في هذا المركب المهم. الجسم البشري غير قادر على تصنيع هذا المركب ولهذا يحتاج الى مصادر خارجية لهذا الفيتامين للحفاظ على صحة القوام النسيجي. حاليا, فيتامين ج يجذب الكثير من الاهتمام لاهميته الحيوية, ولهذا يوجد تزايد في عدد الابحاث التي تدرس علاقته بالامراض وتطورها وعلاجها. في هذه المراجعة, استطلعنا تأثير نقص فيتامين ج وكذلك تناول هذا الفيتامين على مسار مرض السرطان, اصابات الهيكل العظمي و العضلي, العناية بالبشرة, المناعة, الالتهابات, مرض باركنسون, الزيهايمرو الامراض النفسية. استنتجنا ان تناول فيتامين ج قد يزيد من مدة الحياة لمرضى السرطان, يحسن المناعة, يقلل من اعراض الحساسية, يحافظ على سلامة النسيج, يحافظ على سلامة البشرة ويحارب شيخوختها, ويحسن من اعراض الامراض التنكسية العصبية والامراض النفسية.
